Zéphir pour la remise aux normes LHL à Lyon
Vous souhaitez entretenir votre cuisine professionnelle et améliorer son agencement ? Confiez alors la remise aux normes LHL de votre cuisine à la société Zéphir à Lyon.
Zéphir pour auditer votre cuisine
Le Laboratoire d’Hygiène Lyonnais, LHL a mis en place un ensemble de règles et normes visant à renforcer la sécurité et l’hygiène au sein de vos cuisines professionnelles.
Dotés d’une grande expérience en matière de conception, installation et entretien de cuisines professionnelles, nous sommes à même d’auditer ces pièces stratégiques et vous proposer un ensemble d’améliorations et remises à niveau.
Se référant aux normes LHL ainsi qu’à la législation, nous vérifions les points suivants:
- L’état du système de ventilation par video.
- Que vos conduits d’extraction débouche à plus de 8 M de tout ouvrant
- L’établissement est-il classé, contrôle auprès ABF.
- Si besoin y a-t-il des accords de copropriété pour toute installation.
- La qualité de l’air, notamment le taux d’humidité.
Les améliorations proposées par votre concepteur de cuisines
La loi (dont l’article GC 10) exige que l’installation de système de ventilation adéquats afin d’évacuer les buées et l’air pollué. Elle exige aussi un dégraissage des hottes d’une façon annuelle. Dans cette optique, nous vous proposons les améliorations suivantes:
- Installer des hottes adaptées au-dessus des appareils de cuissons. Ces installations doivent capter la graisse.
- Installer des conduits d’évacuation avec coupe-feu.
- Installer un système de ventilation permettant la circulation d’air.
- Vérifier si l’office de remise en température permet l’entrée d’air propre et l’évacuation de l’air vicié.
- Etc
Pour plus d’informations sur la remise aux normes LHL à Lyon, n’hésitez pas à nous appeler au 06 09 90 74 05 ou au 04 78 72 62 66